SECUENCIA 11. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN

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SECUENCIA 11. LA JARRA DEL BUEN BEBER

SECUENCIA 11. DIETA CORRECTA (3 ACTS)

ACTIVIDAD 1

ACTIVIDAD 2

La energía almacenada en los alimentos se mide en calorías o en kilocalorías.

Las calorías que se ingieren pero no se consumen se almacenan en forma de lípidos en el tejido adiposo, que funciona como almacén de energía.

ACTIVIDAD 3

Realiza una bitácora de lo que consumes en un día dentro de un cuadro de doble entrada, acomoda los alimentos dentro del plato del bien comer y analiza si corresponde a una dieta correcta.

SECUENCIA 11. EL PLATO DEL BIEN COMER

DIETA: Conjunto de alimentos que consume una persona en un día.

DIETA CORRECTA: Es la que cubre las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida y contiene todos los nutrimentos en las proporciones adecuadas para cada persona, según su edad, su sexo y sus actividades.

"EL PLATO DEL BIEN COMER"

SECUENCIA 11. IMPORTANCIA DE LA DIETA CORRECTA Y EL CONSUMO DE AGUA SIMPLE POTABLE PARA MANTENER LA SALUD

IMPORTANCIA DE LA DIETA CORRECTA Y EL CONSUMO DE AGUA SIMPLE POTABLE PARA MANTENER LA SALUD

APRENDIZAJE ESPERADO: Argumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir agua simple potable favorecen la prevención de algunas enfermedades y trastornos, como la anemia, el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.

SECUENCIA 10. ACTIVIDAD 1 Y 2

ALIMENTOS TRADICIONALES MEXICANOS

ACTIVIDAD 2

Elabora un platillo con los alimentos que aparecen en el cuadro anterior, debe contener lo siguiente:

-NOMBRE DEL PLATILLO

-INGREDIENTES

-MODO DE PREPARACIÓN

-VALOR NUTRIMENTAL

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SECUENCIA 10. VALORACIÓN DE LOS BENEFICIOS DE CONTAR CON LA DIVERSIDAD DE ALIMENTOS MEXICANOS DE ALTO APORTE NUTRIMENTAL

VALORACIÓN DE LOS BENEFICIOS DE CONTAR CON LA DIVERSIDAD DE ALIMENTOS MEXICANOS DE ALTO APORTE NUTRIMENTAL

APRENDIZAJE ESPERADO: Explica cómo beneficia a la salud incluir la gran diversidad de alimentos nacionales con alto valor nutrimental, en especial: pescados, mariscos, maíz, nopales y chile.

SECUENCIA 9

SECUENCIA 9. EL SISTEMA DIGESTIVO

El proceso de la digestión tiene la función de obtener las partes más pequeñas los alimentos, de manera que los nutrimentos queden a disposición de las células. La digestión en los seres vivos se llevan a cabo en varias fases y cada una se realiza en diversos órganos y estructuras que en conjunto reciben el nombre de sistema digestivo.

SECUENCIA 9. RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNCIONAMIENTO INTEGRAL DEL CUERPO HUMANO

La nutrición es el proceso por medio del cual el cuerpo obtiene de los alimentos la energía y los nutrimientos que necesita para mantener las funciones vitales y la salud.

La fibra alimentaria: Formada por partes comestibles de las plantas que el intestino no puede digerir ni absorber y llegan intactas al intestino grueso; la fibra evita el estreñimiento y ayuda a mantener normales lo niveles de glucosa y de lípidos en sangre.

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

TEMA 1
IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

SECUENCIA 9 

RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNCIONAMIENTO INTEGRAL DEL CUERPO HUMANO

APRENDIZAJE ESPERADO: Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.

BLOQUE II. LA NUTRICIÓN COMO BASE PARA LA SALUD Y LA VIDA

EJEMPLOS DE ALGUNAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS

ENFERMEDAD	CAUSA	SÍNTOMAS
Gripe	Virus de la influenza	Dolores en el cuerpo Escalofríos Mareos Rubefacción de la cara Dolor de cabeza Decaimiento Náuseas y vómitos Tos seca Aumento de los síntomas que afectan la respiración Rinorrea (transparente y acuosa) Estornudo Dolor de garganta
Varicela	Varicela Zoster	Fiebre Dolor de cabeza Dolor de estómago El sarpullido
Gastroenteritis viral	El norovirus El rotavirus El astrovirus. El adenovirus entérico.	Dolor abdominal Diarrea Náuseas y Escalofríos, piel fría y húmeda o sudoración Fiebre Rigidez articular o dolor muscular Alimentación deficiente Pérdida de peso

REFERENCIAS:

https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/

ENFERMEDADES INFECCIOSAS

En la Antigüedad muchas personas pensaban que las enfermedades eran causadas por la presencia de una "fuerza vital" que se encontraba en el aire, o que los dioses castigaban a los seres humanos enviándoles enfermedades.

Cada enfermedad tiene un origen: una enfermedad se considera infecciosa cuando es provocada por un microorganismo ya sea hongo, protozoario o bacteria, o por una partícula infecciosa, como los virus.

EL CONTAGIO DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Las infecciones microbianas se adquieren y se contagian a través de vectores, es decir, cuando los agentes infecciosos llegan al cuerpo por contacto directo con personas infectadas o a través del aire, el agua y alimentos contaminados, las manos de una persona infectada o sus secreciones (moco, saliva, flujo vaginal, vómito, etc.); inclusive a través de sus utensilios como cepillos de dientes y cubiertos que pueden tener saliva de una persona infectada.

SECUENCIA 8. ANÁLISIS CRÍTICO DE ARGUMENTOS POCO FUNDAMENTADOS EN TORNO A LAS CAUSAS DE ENFERMEDADES MICROBIANAS

ANÁLISIS CRÍTICA DE ARGUMENTOS POCO FUNDAMENTADOS EN TORNO A LAS CAUSAS DE ENFERMEDADES MICROBIANAS

APRENDIZAJE ESPERADO: Identifica, a partir de argumentos fundamentados científicamente, creencias e ideas falsas de algunas enfermedades causadas por microorganismos.

ACTIVIDAD DE INICIO:

TIPOS DE MICROSCOPIOS

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PARTES DEL MICROSCOPIO

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HISTORIA DEL MICROSCOPIO

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VIDEO 2:

SECUENCIA 7. IMPLICACIONES DEL DESCUBRIMIENTO DEL MUNDO MICROSCÓPICO EN EL MUNDO EN LA SALUD Y EN EL CONOCIMIENTO DE LA CÉLULA

IMPLICACIONES DEL DESCUBRIMIENTO DEL MUNDO MICROSCÓPICO EN EL MUNDO EN LA SALUD Y EN EL CONOCIMIENTO DE LA CÉLULA

APRENDIZAJE ESPERADO: Explica la importancia del desarrollo microscópico en la salud y en el conocimiento de la célula.

Se dio lectura a la situación inicial y en grupo se contestaron las preguntas del apartado:

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SECUENCIA 6. PLANTAS MEDICINALES

Nombre común	Nombre científico	Uso
1. Ajenjo	Artemisia absinthium L.	Se usa contra las lombrices (antihelmíntico) y en caso de reumatismo.
2. Ajo	Allium sativum L.	Se utiliza contra parásitos e infecciones, para problemas respiratorios y digestivos, es antiséptico y estimula el sistema inmunológico.
3. Árnica	Heterotheca inuloides Cass.	Se usan las hojas para la hidropesía (acumulación de líquidos serosos) y la fiebre.
4. Clavo	Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry.	Sirve para problemas dentales y problemas digestivos, combate la inflamación, infecciones bacterianas y micóticas y es analgésico.
5. Hierbabuena	Menta x piperita L.	Se usa para desórdenes digestivos como la acidez y dolor estomacal, diarrea, bilis, gastritis, estreñimiento e infección intestinal.
6. Jamaica	Hibiscus sabdariffa L.	Estimula el apetito en caso de fatiga y ayuda a estabilizar el peso, es expectorante y laxante suave, calma los espasmos gastrointestinales y uterinos.
7. Lavanda	Lavandula angustifolia L.	Se utiliza en infusiones y compresas para desinfectar heridas y llagas. Posee propiedades relajantes, antisépticas y depurativas.
8. Manzanilla	Matricaria recutita L.	En infusión tiene efecto sedante o antiinflamatorio en caso de artritis y alivia los cólicos intestinales.
9. Mercadela	Calendula officinalis L.	Tiene propiedades antibacteriales, antimicóticas, y antivirales. Sirve contra infecciones respiratorias y de la piel.
10. Orégano	Origanum vulgare L.	Sirve para el dolor de muelas, posee propiedades bactericidas y antimicóticas,  actúa contra infecciones urinarias, intestinales y del pulmón, tiene efectos tónicos y estimulantes.

REFERENCIAS:

http://quo.mx/noticias/2013/06/06/10-plantas-medicinales-para-tu-casa